Categoría: Cócteles de tequila y mezcal

Por bebedor

Receta de cóctel Fade to Black

Un shrub, también conocido como vinagre para beber, combina fruta, agua, azúcar y vinagre. La creación resultante es sabrosa, dulce y ácida, y aporta profundidad y complejidad a los cócteles. Pero lo más bonito de los shrubs es que sólo hay dos reglas a la hora de hacerlos: Necesitas algo dulce y algo ácido. Normalmente, una variedad de azúcar granulado hace el trabajo pesado, pero otros edulcorantes también pueden hacer el trabajo. En la Shrubarita, el sirope de arce y la remolacha ofrecen ese perfecto golpe de carácter y complejidad.

Por bebedor

Receta de Cóctel Copa Pimm’s

Un Margarita bien hecho es pura alegría. Esa combinación sinérgica de tequila terroso, lima ácida y edulcorante (normalmente licor de naranja o néctar de agave) da en el clavo. Pero cuando se te antoja un cóctel más pícaro, el Margarita del Diablo está aquí para ti. Y no tienes que esperar a Halloween para beberlo.

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Receta de Cóctel Buscando la Rosa

Técnicamente, sólo tienes que mezclar una bebida espirituosa con agua tónica o soda para hacer un highball. Pero, ¿por qué detenerse ahí? Ve más allá utilizando tequila de primera calidad e incorporando ingredientes refrescantes como licor de albaricoque, vino de Oporto y zumo de limón.