Daiquiri de pera escalfada y jengibre – Receta de cóctel

Acerca de este cocktail

Inspirado en los sabores terrosos del cardamomo, esta vuelta de tuerca a un espresso martini que apareció en el menú de apertura del bar Mace de Nueva York, inspirado en las especias, combina el espresso, el vodka bañado en grasa de pistacho y el sirope de cardamomo.

Ingredientes

1 1/2 onzas de vodka lavado con pistacho* 1 1/2 onzas de espresso brasileño 1/2 onza de sirope de cardamomo** Guarnición: vainas de cardamomo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita. Cuela dos veces en un vaso para ponche. Adorna con 3 vainas de cardamomo.