El Clásico

Acerca de este cocktail

Hay una idea del folclore chino que dice que la creación del té es por «pura improbabilidad, no por obra o resultado del hombre». Lo mismo podría decirse de este cóctel, con una inesperada y deliciosa mezcla de tequila Azuñia blanco, brandy de albaricoque, jarabe de té verde, yuzu y zumo de limón.

Ingredientes

2 oz de tequila Azuñia blanco 1/2 oz de brandy de albaricoque Giffard 3/4 oz de jarabe de té verde* 1 oz de mezcla de zumo de yuzu y limón (1:1 de yuzu y zumo de limón fresco) 2 chorros de amargo de naranja Guarnición Tomillo*

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita. Cuela en una copa de cristal. Adorna con tomillo fresco.