Jugo Napoleón

Acerca de este cocktail

Hay muchas formas de endulzar las bebidas. El azúcar es un elemento básico, por supuesto, y también tienes a tu disposición innumerables licores y cordiales. Pero incluso el azúcar básico no es tan básico como parece. Al azúcar blanco granulado se suman otras variedades, como el turbinado y el demerara, y luego tienes el sirope simple, una combinación de azúcar y agua que se mezcla perfectamente con las bebidas.

Ingredientes

1/2 taza de azúcar turbinado 3/4 de taza de hojas de menta fresca 1/2 taza de agua hirviendo

Modo de preparación.

Mezcla el azúcar y las hojas de menta en un bol. Añade 1/2 taza de agua hirviendo y remueve hasta que se disuelva el azúcar. Deja reposar las hojas de menta durante 15 minutos. Cuela en una jarra, tapa y refrigera hasta 2 semanas.