abril 7, 2021 Por bebedor 0

Movimiento de Giro

Acerca de este cocktail

Un movimiento reciente que ha ido ganando adeptos en el mundo de los servicios es el de los bares con cero residuos. Por ejemplo, en lugar de desechar las naranjas que normalmente se pelan para obtener sus aceites, el equipo de un bar puede carbonizar las naranjas para utilizarlas en un cobbler de jerez, como hacen en el Scotch Lodge de Portland (Oregón).

Ingredientes

1 3/4 onzas de ginebra Bombay Sapphire 3/4 onzas de shrub de cereza* 3/4 onzas de zumo de piña 1/2 onza de zumo de lima 2 chorros de solución salina (3:1 de agua a sal) 3 onzas de soda de agua de coco** Guarnición: cerezas al marrasquino Guarnición: ruedas de lima

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el refresco de agua de coco, a una coctelera con hielo y agita. Añade la soda y cuélala en un vaso Collins. Adorna con cerezas al marrasquino y ruedas de lima.