abril 7, 2021 Por bebedor 0

Negroni, pero que sea holandés

Acerca de este cocktail

El Monarch Cocktail Bar & Lounge de Kansas City, Mo. parece sacado directamente de Londres, pero con una bienvenida del Medio Oeste. Acércate a la barra de mármol blanco italiano para degustar los inspirados cócteles del director del bar, Brock Schulte, entre los que se encuentra el From Jura to Java, una bebida que combina el whisky escocés Jura Superstition con el ron de mezcla única Foursquare 2004, la rama Batavia, el amaro Lazzaroni y el amargo de chocolate The Bitter Truth. La bebida es rica y ahumada, pero delicada y sofisticada, con notas de café, chocolate, madera y un sutil funk, adornada con un financier de ajo negro.

Ingredientes

1/2 onza de escocés de una sola malta Isle of Jura Superstition 1 onza de ron de una sola mezcla Foursquare 2004 3/4 onza de Batavia-arrack 3/4 onza de amaro Lazzaroni 2 chorros de amargo de chocolate The Bitter Truth Guarnición: financier de ajo negro

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve hasta que estén bien diluidos. Cuela en un vaso de roca lleno de 1 cubito de hielo grande. Exprime el aceite de una cáscara de limón por encima. Adorna con un financier de ajo negro (u otro adorno de tu elección) en un pico curvo.