abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta Bloody Roman

Acerca de este cocktail

El cóctel Clover Club se remonta a finales del siglo XIX y al hotel Bellevue-Stratford de Filadelfia. Este popular lugar de encuentro atraía a multitudes de escritores, abogados y titanes de la industria, que se reunían para hablar de los temas del momento. Naturalmente, sus reuniones incluían bebidas, y el Clover Club, con ginebra, zumo de limón fresco, sirope de frambuesa y clara de huevo, era uno de los favoritos de esta gente.

Ingredientes

2 onzas de ginebra 1/2 onza de zumo de limón, recién exprimido 1/2 onza de sirope de frambuesa* 1 clara de huevo Guarnición: 3 frambuesas

Modo de preparación.

Añade la ginebra, la clara de huevo, el zumo de limón y el sirope de frambuesa en una coctelera con hielo y agítalo enérgicamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de cóctel fría. Adorna con 3 frambuesas cortadas.