abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Alyssum

Acerca de este cocktail

En el destino de cócteles del East Village, Pouring Ribbons, los cócteles se puntúan en una escala de «refrescante» a «espirituoso» y de «reconfortante» a «aventurero» para ayudar a guiar a los clientes hacia la bebida adecuada. El High King Highball se situó en el lado refrescante del menú, demostrando que el whisky puede ser una bebida espirituosa agradable cuando se combina con los ingredientes adecuados.

Ingredientes

3 frambuesas grandes 1/2 onza de sirope simple 2 onzas de whisky irlandés Clontarf 1/2 onza de Aperol 3/4 onzas de zumo de limón, recién exprimido 3/4 onzas de zumo de pomelo, recién exprimido 1 chorrito de amargo Peychaud’s Club soda, para completar Guarnición: rueda de limón Guarnición: frambuesa

Modo de preparación.

En una coctelera, mezcla las frambuesas y el sirope simple. Añade el whisky irlandés, el Aperol, el zumo de limón, el zumo de pomelo y el amargo en la coctelera con hielo, y agita hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Collins con hielo fresco y añade la soda. Adorna con una rueda de limón pinchada y una frambuesa.