Receta de Cóctel Amanecer de Sonora

Acerca de este cocktail

El secreto de este querido cóctel es utilizar ginebra con enebro y nuez moscada recién rallada. En las Bahamas, el Sky Juice, también conocido como Gully Wash por los lugareños, se sirve con caracolas rotas o ensalada de caracolas, y funciona igualmente bien con ceviche de pulpo, buñuelos de cangrejo o ensalada de gambas con jalapeño y mango.

Ingredientes

4 taza de ginebra seca London 4 taza de agua de coco 14 oz de leche condensada 33/100 Vaina de nuez moscada fresca Guarnición Nuez moscada rallada

Modo de preparación.

Añade la ginebra, el agua de coco y la leche condensada en una jarra y remueve bien. Ralla 1/3 de la vaina de nuez moscada fresca por encima y vuelve a remover. Agita cada porción en una coctelera. Vierte en un vaso pilsner con pie. Decora con nuez moscada recién rallada.