abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Amatitán Old Fashioned

Acerca de este cocktail

El whisky de triple barrica, el sake y el agua de coco pueden no parecer la combinación más natural, pero sirven de base para esta irresistible receta del barman John Giuffre. Prepáralo tú mismo para ver por qué es un ganador de la serie de cócteles Slane de San Francisco.

Ingredientes

1 1/2 oz de whisky irlandés Slane 1 oz de ralladura de lima 1 cucharadita de jengibre encurtido 1 hoja de shiso 3/4 oz de sake, enfriado 3/4 oz de agua de coco Guarnición: hoja de shiso

Modo de preparación.

Mezcla suavemente la ralladura de lima, el jengibre encurtido y la hoja de shiso en un vaso mezclador. Añade el whisky, el sake, el agua de coco y el hielo picado y remueve. Cuela en un vaso de cristal frío sobre un cubito de hielo grande. Adorna con una hoja de shiso.