abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Apple Business

Acerca de este cocktail

En el verano de 1936, James Graham, propietario y editor del Moville, Iowa, llevó a su mujer al sur de California para hacer turismo. Mientras estaban allí, como hacen muchos, los Graham hicieron una pequeña excursión a Tijuana, México, donde -de nuevo, como hacen muchos- se encontraron con una repentina sed de algo alcohólico. Cuatro años antes, la elección de los establecimientos de bebidas habría sido difícil: durante la Ley Seca, Tijuana contaba con unos 150. Pero en 1936, cuando los estadounidenses podían beber en casa, la ciudad se reducía a sólo nueve o diez bares. Un irlandés llamado Madden regentaba uno de los supervivientes, y hacia allí se dirigieron los de Iowa. El taxista de la pareja había mencionado las habilidades de Madden para mezclar bebidas y les habló de su fama como creador de una cosa conocida como la margarita de tequila.

Ingredientes

1/2 onza de zumo de limón fresco 1/2 cucharadita de azúcar superfino 2 onzas de tequila 1/2 onza de Grand Marnier Club soda, para completar

Modo de preparación.

En una coctelera, mezcla el zumo de limón y el azúcar. Añade el tequila y el Grand Marnier, y rellena con hielo. Agita bien y cuela en una copa de cóctel fría. Añade un chorrito de soda.