abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Autumn Rickey

Acerca de este cocktail

Hay algo inherentemente otoñal en el bourbon. Beberlo evoca visiones de hojas que cambian de color, días que se acortan, festivales de la cosecha y vientos frescos. También evoca las imágenes y los olores de los huertos y la recogida de manzanas. Y más que evocar la fruta otoñal, el bourbon marida sorprendentemente bien con ella en las bebidas, como ocurre con el Tender Knob.

Ingredientes

1 rodaja de manzana orgánica Granny Smith o Fuji (1/8 de pulgada de ancho) 1 1/2 onzas de bourbon Knob Creek 2 onzas de sidra de manzana dura 3/4 de onza de néctar de agave 1 pizca de canela Guarnición: rodaja de manzana

Modo de preparación.

En una coctelera, tritura la rodaja de manzana. Añade el resto de los ingredientes y el hielo, y agítalo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso doble Old Fashioned lleno de hielo fresco. (No lo cueles dos veces; quieres que queden algunos trozos de manzana en la bebida final). Adorna con una rodaja de manzana.