Receta de cóctel Bee Sting

Acerca de este cocktail

El favorito del whisky azucarado, Southern Comfort, tiene una larga y venerable historia, como se cuenta en «The Bourbon Bartender», un libro que celebra la bebida alcohólica emblemática de Estados Unidos, escrito por las camareras de Nueva York Jane Danger y Alla Lapushchik. Prepara una tanda casera para ti con esta receta.

Ingredientes

1 botella de 750 ml de bourbon 4 clavos enteros 3 cerezas secas 2 cáscaras de naranja 1 trozo de limón (1/4 de la fruta) 1 rama de canela 1/2 vaina de vainilla (un trozo de 1/2 pulgada, o 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla) Miel, al gusto

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto la miel, en un tarro grande con cierre. Colócalo en un lugar oscuro y fresco y deja que se infusione de 5 a 7 días. Cuela los sólidos y deséchalos. Añade la miel al gusto. Vuelve a introducirlo con un embudo en la botella de bourbon vacía y tapa bien. Para servirlo, viértelo en un vaso de roca sobre un cubito de hielo grande.