abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Bellevue Heights

Acerca de este cocktail

Hay un viejo dicho sobre las manzanas y los médicos. Aunque el adagio es más una parábola supersticiosa que un hecho, es posible que quieras incorporar las manzanas a tu dieta. La fibrosa fruta entera es siempre una gran elección, pero puedes aumentar el consumo de manzanas con el cóctel Apple Press. Jeremy Allen, el barman jefe y director general del MiniBar de Los Ángeles, prepara la bebida con tres ingredientes diferentes con sabor a manzana

Ingredientes

1 onza de bourbon Four Roses 1 onza de brandy de manzana Laird’s 1 onza de zumo de manzana 1/2 onza de vinagre de sidra de manzana 2 chorritos de amargo de nuez Fee Brothers Guarnición: rodaja de manzana Guarnición: canela, recién rallada Guarnición: anís estrellado, recién rallado

Modo de preparación.

Añade el bourbon, el brandy de manzana, el zumo de manzana, el vinagre de sidra de manzana y el amargo de nuez en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de cóctel. Adorna con una rodaja de manzana flotante. Espolvorea con canela recién rallada y anís estrellado.