abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Bloody Bulldog

Acerca de este cocktail

Jenn Knott, la jefa de camareros del 312 Chicago, llama a este cóctel «una parada para todos los sabores que recuerdan a los cambios de estación». Para prepararlo, infunde whisky Cutty Sark con nueces tostadas, y luego lo hierve a fuego lento con sidra de manzana, oporto Fonseca Bin nº 27, sirope de miel, canela en rama y clavo. Se sirve en una taza de café irlandés y se adorna con un suave caramelo. Le recuerda a Knott haber crecido en Michigan y haber recogido manzanas en los huertos con su familia durante el otoño.

Ingredientes

1 1/2 tazas de whisky Cutty Sark mezclado con nueces* 3/4 de taza de oporto Fonseca Bin nº 27 2 tazas de sidra de manzana 3/4 de taza de sirope de miel 2 ramas de canela 7 clavos enteros Guarnición: caramelo blando

Modo de preparación.

Para 10 personas.