abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Blue Hawaii

Acerca de este cocktail

Esta saludable libación de Eric Jacobs, copropietario del J. Bespoke de Nueva York, está inspirada en Pete Rose, el controvertido bateador de intercambio de jugadores de béisbol de las Grandes Ligas que tuvo una exitosa carrera en equipos como los Cincinnati Reds y los Philadelphia Phillies antes de ser condenado por apostar por su equipo y ser expulsado del deporte de por vida. Jacobs utiliza un exprimidor Champion para extraer el zumo de la remolacha terrestre, que se mezcla con vodka, zumo de limón y hojas de menta, y se remata con prosecco. «El uso de un exprimidor masticador ayuda a conservar el valor nutritivo de la fruta en el cóctel al prensar en frío los ingredientes, lo que da lugar a una bebida más sana y sabrosa», dice.

Ingredientes

2 onzas de vodka Ketel One 1 onza de zumo de remolacha fresco 3/4 onzas de zumo de limón fresco 6 hojas de menta prosecco, frío, para cubrir Adorno: ramita de menta Adorno: giro de limón

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el prosecco, en una coctelera con hielo y agítalo hasta que esté bien frío. Cuela dos veces en un vaso alto con hielo fresco. Añade el prosecco. Adorna con una ramita de menta y un giro de limón.