abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Broadway Joe

Acerca de este cocktail

Jack McGarry, del famoso bar neoyorquino The Dead Rabbit, compartió su receta para el delicioso café irlandés caliente del bar.

Ingredientes

1 1/2 onzas de whisky irlandés Clontarf 4 onzas de café preparado, caliente 3/4 onzas de sirope demerara (una parte de azúcar demerara, una parte de agua) Nata espesa, ligeramente batida Guarnición: nuez moscada recién rallada

Modo de preparación.

Llena un vaso de café irlandés con agua caliente y déjalo reposar unos minutos para que se caliente. Desecha el agua y añade el whisky, el café y el sirope de Demerara. Remueve para combinar y cubre con una capa de nata espesa del ancho de tu pulgar. Adorna con nuez moscada recién rallada.