Receta de cóctel Brown Derby

Acerca de este cocktail

Este sirope simple, fácil de hacer, está impregnado de canela en rama y puede utilizarse para añadir dulzor y un toque de canela picante a diversos cócteles.

Ingredientes

2 palos de canela, rotos en trozos 5 onzas de azúcar 5 onzas de agua

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un cazo pequeño, llévalos a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo y cuece a fuego lento durante unos minutos. Retíralo del fuego, tápalo y déjalo reposar durante al menos 6 horas. Cuela los sólidos y guárdalos, bien cerrados, en el frigorífico.