abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Butter ‘Nut’ Craig

Acerca de este cocktail

Por muy deliciosos que sean los cócteles, es una desafortunada realidad que la elaboración de cócteles genera residuos. Después de una noche en un bar muy concurrido, todas las cáscaras de cítricos exprimidas, la pulpa de fruta sobrante y los tallos de hierbas pueden acumularse, así que los camareros emprendedores han encontrado formas creativas de reutilizar los ingredientes que normalmente se tiran.

Ingredientes

1 1/2 onzas de tequila Angelisco blanco 1/2 onza de curaçao seco Pierre Ferrand 1 onza de zumo de pomelo, recién exprimido 3/4 onza de sirope de guayaba* 1/2 onza de zumo de lima, recién exprimido Guarnición: cuero de fruta de guayaba**

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita hasta que se enfríe bien y cuela dos veces en una copa de cóctel. Adorna con el cuero de fruta de guayaba.