abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Carciofi Shandy

Acerca de este cocktail

Los días del après en todas partes se han acabado en comparación con los de hace 20 ó 30 años, dice Jimmy Yeager, el propietario de Jimmy’s. Dice que los remontes de alta velocidad y otras tecnologías han acortado la jornada de esquí, haciendo que los esquiadores acaben antes en la montaña. El cóctel après favorito de Yeager es el Flinn’s Après Steazy (creado por Flinn Pomeroy). «Lo elegí porque es delicioso y equilibrado. El amaro se fortifica con el whisky de centeno y se equilibra con lo amargo y lo dulce del Campari y el St-Germain». La bebida evoca perfectamente el entorno. «Al igual que Aspen, este cóctel es muy culto y al mismo tiempo muy accesible».

Ingredientes

1 1/2 oz de Lucano amaro 3/4 oz de whisky de centeno Woody Creek 3/4 oz de Campari 1/2 oz de St-Germain 3/4 oz de zumo de limón fresco Guarnición Cáscara de limón

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos enérgicamente. Cuela en un vaso con hielo sobre un cubito de hielo grande. Exprime el aceite de una cáscara de limón y déjalo caer para decorar.