abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Celery Cup No. 1

Acerca de este cocktail

El ron y el brandy pueden emplearse en muchas bebidas clásicas y modernas. Lo mismo ocurre con el jerez, el whisky e incluso el amer, un licor francés menos conocido que está cargado de notas agridulces de naranja y especias. Y los amargos, por supuesto, son una herramienta esencial en el arsenal de cualquier barman. No es frecuente que uno aproveche todos los ingredientes mencionados en un cóctel bien equilibrado, pero eso es exactamente lo que encontrarás con la Armada Española.

Ingredientes

1 onza de ron El Dorado de 12 años 1 onza de Brandy de Jerez Lustau 1/4 onza de mezcla de whisky The Famous Grouse Smoky Black 1/4 onza de jerez Lustau PX 1/4 onza de americana Bigallet China-China 1 chorro de amargo jamaicano nº 1 1 chorro de amargo de Angostura 3 gotas de amargo de curry The Bitter End Guarnición: piel de naranja

Modo de preparación.

Añade el ron, el Brandy de Jerez, el whisky mezclado, el jerez PX, el amer de China y los tres amargos en un vaso mezclador con hielo y remueve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Nick & Nora. Exprime los aceites de una cáscara de naranja sobre la parte superior de la bebida y adórnala con la cáscara.