Receta de Cóctel Chilcano

Acerca de este cocktail

El té dulce es la bebida endulzada y con cafeína por excelencia del Sur de América. Es imposible visitar un restaurante o una tienda de pollo frito sin verlo en el menú, generalmente en un gran recipiente con trozos de limón y mucho hielo. Y luego está el bourbon, cuya larga e histórica historia está arraigada en el Sur, especialmente en Kentucky y Tennessee, pero incluso estados como Texas tienen el suyo propio. No es de extrañar, pues, que el bourbon y el té dulce casen a la perfección.

Ingredientes

4 tazas de agua hirviendo 1 taza de azúcar 12 bolsas de té negro 6 tazas de agua fría 3 tazas de hielo picado, más para servir 24 onzas de bourbon (aproximadamente una botella de 750 mililitros) Guarnición: 16 ramitas de menta Guarnición: 16 rodajas de limón

Modo de preparación.

Rinde alrededor de 1 galón, o aproximadamente 16 porciones.