abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Dante Belpepper

Acerca de este cocktail

En este cóctel de Kate Perry, directora general del emblemático bar de ron Rumba de Seattle, el ron especiado juega con los sabores atrevidos.

Ingredientes

1 chorrito de absenta 2 onzas de ron especiado 3/4 onzas de zumo de lima fresca 1/2 onza de zumo de fruta de la pasión 1/4 onza de Falernum 2 chorros de amargo de angostura Guarnición Amargo de angostura Guarnición: Anís estrellado ahumado Guarnición Pajita de metal

Modo de preparación.

Enjuaga un vaso de roca con un chorrito de absenta y resérvalo. Añade el ron, el zumo de lima, el zumo de fruta de la pasión y el falernum en una coctelera con hielo, y agita bien. Cuela en el vaso preparado sobre hielo picado. Adorna con 2 chorros del amargo, un anís estrellado ahumado (o una corona de menta) y una pajita de metal.