Receta de cóctel de absenta

Acerca de este cocktail

Los puristas argumentarán que un verdadero Martini emplea ginebra en lugar de vodka (y una mayor proporción de vermut con respecto a la bebida alcohólica principal), pero ¿quiénes somos nosotros para llevar la contraria a 007, cuya petición reiterada de un Vodka Martini está tan asociada a la serie de películas como su famosa presentación como «Bond. James Bond»? Sin embargo, insistiremos en que se debe agitar en lugar de remover para producir el cóctel más sedoso.

Ingredientes

2 1/2 onzas de vodka 1/2 onza de vermut seco 1 chorrito de amargo de naranja Decoración: twist de limón

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve hasta que esté bien frío, unos 20 ó 30 segundos. Cuela en una copa de cóctel fría. Adorna con un giro de limón.