abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de arroz frito de pato

Acerca de este cocktail

El Blue Hawaiian es una bebida perfecta para el verano, que sabe muy bien al lado de una masa de agua. Eso tiene sentido, teniendo en cuenta que en algunos círculos este cóctel se conoce como la Piscina. El Blue Hawaiian no debe confundirse con el clásico de Harry Yee, el Blue Hawaii, creado en Honolulu en 1957 y que lleva vodka, ron ligero, curaçao azul, zumo de piña y agridulce recién hecho. En cambio, el Blue Hawaiian, probablemente una adaptación del cóctel de Yee, es poco más que una Piña Colada adulterada. Lleva ron ligero, zumo de piña, zumo de limón, crema de coco y curaçao azul. La adición de este licor con sabor a naranja hace que la bebida sea alta y de color verde azulado, tan agresivamente tropical como agradable a la vista. El Blue Hawaiian se suele agitar con hielo, pero también se puede preparar congelado. Si quiere seguir este camino frío, añada todos los ingredientes a una batidora con hielo y mezcle el contenido hasta obtener una bebida suave, granulada y cremosa. Esto resulta especialmente refrescante en un día caluroso, cuando los refrescos helados son la única protección viable contra el sol abrasador. Si quieres aligerar la bebida, puedes utilizar leche de coco en lugar de la crema de coco. La leche sigue aportando el necesario sabor a coco, pero como no es tan espesa ni rica como la nata, corta parte del cremoso dulzor del cóctel. No es una mala estrategia si un Blue Hawaiian se convierte rápidamente en tres.

Ingredientes

1 1/2 onzas de ron ligero 3/4 onzas de curaçao azul 2 onzas de zumo de piña 3/4 onzas de crema de coco 1/2 onza de zumo de limón recién exprimido Guarnición: cuña de piña Guarnición: cereza Guarnición: sombrilla de cóctel

Modo de preparación.

Añade el ron ligero, el curaçao azul, el zumo de piña, la crema de coco y el zumo de limón en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso huracán sobre hielo en grano. Adorna con un trozo de piña, una cereza y una sombrilla de cóctel.