abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de café The Dead Rabbit

Acerca de este cocktail

El Gimlet es un cóctel clásico compuesto por ginebra, zumo de lima y azúcar. Como muchos clásicos, también es un punto de partida favorito para que los barmans -tanto los profesionales como los de casa- experimenten. Sus equilibrados ingredientes admiten cambios sencillos, como el uso de vodka en lugar de ginebra (hola, Vodka Gimlet), así como influencias externas más elaboradas, como frutas y hierbas mezcladas.

Ingredientes

1,5 cucharaditas de granos de pimienta rosa enteros 2 onzas de Square One Botanical 1 onza de zumo de lima, recién exprimido 1/2 onza de néctar de agave Guarnición: rueda de lima Guarnición: granos de pimienta

Modo de preparación.

En una coctelera, machaca ligeramente los granos de pimienta rosa hasta que estén triturados. Añade el licor botánico, el zumo de lima y el néctar de agave a la coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela dos veces en un vaso highball con hielo fresco. Adorna con una rueda de lima y unos granos de pimienta.