abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de chocolate Guinness

Acerca de este cocktail

Mientras que algunos cócteles, como el Mai Tai y el Mint Julep, se disfrutan mejor en los meses más calurosos y otras bebidas, como el Hot Toddy, son consumados tragos de invierno, el Alyssum se las arregla para funcionar como una libación para todas las estaciones. El coñac, el sirope de canela y el vermut dan lugar a un cóctel exuberante y rico, mientras que el zumo de pomelo, el ron de alta graduación y el hielo picado lo hacen refrescante durante todo el año.

Ingredientes

1 1/2 onzas de coñac Hennessy V.S.O.P Privilège 1/2 onza de vermut Luxardo Bitter Bianco 3/4 onzas de zumo de pomelo rojo 2/3 onzas de sirope simple de canela* 1/2 onza de ron demerara Lemon Hart & Sons 151, para completar Guarnición: ramita de menta y piel de pomelo

Modo de preparación.

Combina las hojas de menta y el sirope simple de canela* en el fondo de un vaso Collins y presiona suavemente la menta para expresar sus aceites. Añade el resto de los ingredientes, excepto el ron, llena el vaso con hielo picado y bate para combinar. Completa el cóctel con el ron Lemon Hart & Sons y más hielo picado, y adórnalo con una ramita de menta y una cáscara de pomelo ancha.