abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de estrella del porno

Acerca de este cocktail

El sirope simple es uno de los principales edulcorantes utilizados en los cócteles y, afortunadamente, también es uno de los ingredientes más fáciles de preparar. Se trata de una mezcla de azúcar granulado y agua, que se hierve hasta que se incorpora en un jarabe suave y sedoso. Pero más allá de esos dos ingredientes, las variaciones son infinitas. Se puede jugar con las proporciones para crear un rico jarabe simple, que consiste en dos partes de azúcar por una de agua, o se puede adulterar el jarabe con frutas, hierbas y especias para conseguir un nuevo perfil de sabor. Uno de los ejemplos más versátiles es el jarabe simple de vainilla, que puede utilizarse para añadir el sabor dulce y embriagador de la vainilla a una variedad de cócteles. Y no es más difícil de hacer que el sirope simple normal, ya que el único paso adicional es añadir extracto de vainilla a la mezcla de agua y azúcar. Sin embargo, hay más de una forma de conseguir ese sabor a vainilla. En lugar de usar extracto, puedes infusionar tu sirope simple con una vaina de vainilla. En ese caso, corta la vaina por la mitad a lo largo, añádela al líquido caliente y déjala reposar durante varias horas antes de usarla. El resultado es muy similar al de usar extracto, pero una vaina da para mucho, produciendo un sabor más claro e intenso. Lo mejor del sirope simple de vainilla casero es que puede adaptarse fácilmente a cualquier tamaño que necesites. Si vas a hacer jarabe para una fiesta o quieres tener una gran reserva a mano, aumenta los ingredientes manteniendo las mismas proporciones. Sólo tienes que multiplicar cada componente por el número de raciones que quieras hacer. O quizás lo mejor del sirope simple es que, una vez hervido, enfriado y sellado, puede tener una vida sana y productiva hasta un mes en la nevera. (Vale, hay dos partes mejores). Una vez que hagas una tanda, siempre tendrás algo listo para dosificar tus bebidas favoritas. Aunque son pocas las recetas clásicas que requieren jarabe simple de vainilla, puede utilizarse para modificar los clásicos o añadir un rico dulzor a las bebidas originales. El Old Fashioned es un excelente ejemplo de una bebida en la que el sirope simple de vainilla puede brillar de verdad. Añade sabor y cuerpo al cóctel, a la vez que complementa las notas de vainilla, caramelo y especias de barril que ya están presentes en el whisky.

Ingredientes

1/2 taza de agua 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación.

Añade el agua y el azúcar en un cazo pequeño a fuego medio. Remueve hasta que se disuelva el azúcar. Deja que se enfríe y añade el extracto de vainilla. Cuela en un tarro o botella y ciérralo bien con una tapa.