abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de murciélago blanco

Acerca de este cocktail

Seguro que la apetitosa mezcla de curry y coco es más habitual en los restaurantes del sudeste asiático que en las coctelerías. Pero la Coco Curry Colada demuestra que el sabor salado es igualmente bienvenido en un cóctel de verano.

Ingredientes

1 1/2 oz de tequila ecológico Azuñia reposado con infusión de curry* 1/2 oz de ron Stolen overproof 1 oz de leche de coco (entera) 1 oz de crema de coco Coco Reàl 3 1/2 oz de zumo de piña fresco 1/2 oz de zumo de lima fresco Guarnición: Ramita de menta; Rueda de lima deshidratada

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita. Cuela en un vaso Old Fashioned frío sobre hielo fresco. Adorna con menta y una rueda de lima deshidratada. *Tequila orgánico Azuñia con infusión de curry de Madrás: pesa 30 g de curry de Madrás y 300 g de tequila en una balanza y mételos en una bolsa de plástico con cierre. Cuece al vapor a 130 grados durante 90 minutos. Cuela y guárdalo hasta 2 semanas.