abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de penicilina

Acerca de este cocktail

Es probable que hayas probado, o al menos hayas oído hablar, de un Whisky Sour, un estándar en el canon de los cócteles con licores oscuros, y del Pisco Sour, su primo de espíritu ligero del sur del Ecuador. Pero, ¿has probado ya el Gin Sour? Es esencialmente la misma bebida con una bebida diferente, un trago ligero, refrescante y ligeramente botánico para cualquier estación u ocasión.

Ingredientes

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera y agita enérgicamente en seco (sin hielo) si utilizas clara de huevo o aquafaba. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de cristal. Adorna con un toque de limón. O, si utilizas clara de huevo o aquafaba, decora la parte superior espumosa con 3 ó 5 gotas de amargo de Angostura.