Receta de cóctel de ponche de huevo del tío Angelo

Acerca de este cocktail

El mezcal y los pistachos susurran cosas dulces en este cóctel de Dirty Habit de San Francisco.

Ingredientes

1 onza de mezcal Del Maguey Vida 1 onza de licor de jengibre King’s 3/4 onza de puré de coco y pistacho* 3/4 onza de zumo de limón, recién exprimido Guarnición: jengibre confitado Guarnición: pimienta de espelta

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso alto con hielo fresco. Adorna con un trozo de jengibre confitado y una pimienta de espelta.