abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de ponche de Sauvignon Blanc

Acerca de este cocktail

El Old Fashioned es tan clásico como los cócteles. Compuesto por una bebida espirituosa, azúcar, agua y amargos, sigue el mismo modelo que la primera definición registrada del cóctel, que tuvo lugar a principios de 1800. Sin embargo, a pesar de toda su tradición e historia, el Old Fashioned es también una bebida que se somete a un sinfín de experimentos. Afortunadamente, muchos de esos experimentos dan resultados positivos, como el Old Fashioned oaxaqueño, un éxito moderno con tequila y mezcal.

Ingredientes

1 terrón de azúcar demerara 1 chorrito de club soda 1 1/2 onzas de tequila Cazadores reposado 1/4 onza de allspice dram 4 chorros de amargo de naranja Guarnición: twist de limón

Modo de preparación.

Combina el terrón de azúcar y 1 chorrito pequeño (aproximadamente 1 1/2 cucharadita) de soda en un vaso mezclador. Con un batidor, pulveriza el terrón de azúcar en la soda para crear una pasta. Añade el tequila, la pimienta de Jamaica y el amargo, además de hielo, y remueve de 25 a 30 veces hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso con hielo sobre hielo fresco. Exprime el aceite de un giro de limón sobre la parte superior de la bebida, y adórnala con el giro.