abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel de ron de mantequilla caliente (nuez)

Acerca de este cocktail

Abrir una botella de limoncello tiene un efecto transportador. Como si entraras en una arboleda de cítricos bañada por el sol, las nubes se separan y el líquido dorado sirve de recordatorio temporal de que la luz del sol puede sobrevivir en el interior.

Ingredientes

10 limones 1 botella de vodka de 100 grados o everclear 1 taza de sirope simple

Modo de preparación.

Utiliza un pelador de verduras o un rallador para quitar las cáscaras de todos los limones, evitando pelar la amarga médula blanca. Coloca las cáscaras de limón en un tarro grande y cúbrelas con alcohol. Deja que las cáscaras se empapen durante cuatro semanas en algún lugar oscuro, como un armario o una vitrina. Cuela el vodka infusionado en un bol grande y desecha las cáscaras de limón. Añade una taza de sirope simple al vodka y remueve. Prueba el dulzor, añadiendo más sirope simple si lo deseas. Utiliza un embudo para embotellar el limoncello y devuélvelo a un lugar oscuro durante dos semanas más para que el sabor se suavice. Enfríalo bien en el congelador antes de servirlo.