Receta de cóctel de vino de mora

Acerca de este cocktail

No sé por qué durante las fiestas estamos dispuestos a intentar hazañas de audacia culinaria que normalmente saludaríamos con un «Hmph. Me voy a Quiznos». Pero durante un mes del año, «laborioso» y «anticuado» son ventajas, no desventajas. Dedicamos innumerables horas a hacer ponche de huevo desde cero, jamones glaseados a mano y tartas de verdad, por no hablar de exotismos antiguos como el relleno de ostras y el Tom y Jerry caliente.

Ingredientes

Agua hirviendo 1/2 manzana Macintosh 1 cucharadita de azúcar 2 onzas de applejack bonded (Laird’s), coñac o bourbon Guarnición: nuez moscada rallada

Modo de preparación.

Afortunadamente, la parte más laboriosa de esta bebida consiste únicamente en hornear las manzanas.