abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Don Quijote

Acerca de este cocktail

El veterano camarero de Nueva York, Franky Marshall, cree que el Grand Marnier es increíblemente mezclable. «Me encanta el cuerpo que aporta a los cócteles», dice. «El 40% de ABV significa que puede soportar cualquier cosa con la que lo acompañes». En este caso, utiliza dos onzas de Cuvée Louis Alexandre, la expresión de gama alta que lleva el nombre de su creador, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, aunque la fórmula de la firma funciona igualmente bien.

Ingredientes

2 onzas de Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (o Grand Marnier original) 3/4 de onza de vermut seco 1 chorro de amargo de naranja 1 cáscara de limón Guarnición: ramita de romero

Modo de preparación.

Añade el Grand Marnier, el vermut y el amargo en un vaso mezclador. Añade hielo y remueve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Nick & Nora frío. Exprime el aceite de la piel del limón sobre el vaso y desecha la piel. Adorna con la ramita de romero.