abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Dram Rickey

Acerca de este cocktail

El Zombie es una bebida Tiki clásica del legendario barman y restaurador Donn Beach, de Don the Beachcomber. Es uno de los muchos cócteles populares que se crearon y sirvieron en el divertido bar de Hollywood, que abrió en 1933 y fue el responsable de iniciar la moda Tiki.

Ingredientes

1 1/2 onzas de ron jamaicano 1 1/2 onzas de ron dorado puertorriqueño 1 onza de ron demerara de 151 grados 1/8 de cucharadita de Herbsaint o Pernod 3/4 de onza de zumo de lima, recién exprimido 1/2 onza de falernum 1/2 onza de Donn’s mix* 1 cucharadita de granadina 1 chorrito de amargo de Angostura Guarnición: ramita de menta

Modo de preparación.

Añade los rones, Herbsaint o Pernod, el zumo de lima, el falernum, la mezcla Donn’s, la granadina y el amargo en una batidora, y luego añade 6 onzas de hielo picado. Mezcla a alta velocidad durante no más de 5 segundos. Vierte el contenido en un vaso alto o una taza Tiki, añade cubitos de hielo para rellenar y adórnalo con una ramita de menta.