abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel El Guapo

Acerca de este cocktail

Pariente del Manhattan, el Waldorf se creó por primera vez a principios del siglo XX en el antiguo hotel Waldorf (ahora el Waldorf-Astoria) de Nueva York. El hotel fue demolido en 1929, pero la bebida sigue viva gracias al pionero de la coctelería artesanal Dale DeGroff, que adaptó la receta al paladar moderno.

Ingredientes

Absenta, para aclarar 2 onzas de whisky de centeno 3/4 onzas de vermut dulce 3 chorros de amargo de Angostura Guarnición: giro de limón (opcional)

Modo de preparación.

Enjuaga el interior de una copa fría con absenta y resérvala. Añade el whisky, el vermut y el amargo a un vaso mezclador con hielo y remueve hasta que esté bien frío. Cuela en la copa. Adorna con un giro de limón, si lo deseas.