abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel «El profeta vestido de paisano

Acerca de este cocktail

«Conundrum», el episodio de «Star Trek: The Next Generation» en el que a todo el mundo se le borra la memoria y Data se cree camarero, es uno de los mejores de la serie. Prepara esta bebida para Troi después de perder una partida de ajedrez en 3D. Pasa de claro a verde y a rojo en un abrir y cerrar de ojos. Todavía no tenemos la tecnología para recrear esa maravilla, pero podemos imitarla usando un truco con ron infundido de col roja. La bebida pasará de púrpura a rojo con la adición de los zumos de fruta. Esta receta apareció originalmente como parte de «5 cócteles de ‘Star Trek’ para probar en casa».

Ingredientes

1 1/2 oz de ron blanco 1/2 oz de ron de col* 3/4 oz de triple sec 3/4 oz de jarabe simple 3 oz de agua con gas 3/4 oz de zumo de pomelo 1/2 oz de zumo de lima 1 pizca de sal

Modo de preparación.

Enfría una copa grande con hielo y resérvala. Añade el ron blanco, el ron de col, el triple sec y el sirope simple a una coctelera con hielo y agita enérgicamente durante 15 segundos. Cuela en la jarra enfriada. Añade 3 oz de agua con gas. En un recipiente aparte, combina 3/4 oz de zumo de pomelo y 1/2 oz de zumo de lima. Vierte el zumo en la copa. Añade 1 pizca de sal. *Ron de col: Combina 1/2 cabeza de col morada, picada, con 4 oz de ron blanco en una batidora, y bate a velocidad alta hasta que quede suave. Cuela con un colador de malla fina. Rinde 4 onzas.