abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Espress Ya’self

Acerca de este cocktail

Este Old Fashioned de nuevo cuño es de color verde brillante, y es ideal para tomarlo durante el Día de San Patricio. Fue desarrollado por el emblemático barman Dale DeGroff para una cena de maridaje de cócteles organizada por la Wine and Food Society de Nueva York en Keens Steakhouse en 2016.

Ingredientes

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el whisky, en un vaso mezclador con un chorrito de agua y tritúralos con cuidado hasta conseguir una consistencia pastosa. Retira las cáscaras de fruta gastadas y las hojas y tallos triturados, pero mantén la pasta aromatizada en el vaso mezclador. Añade el whisky y el hielo, y remueve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso de cristal con hielo fresco. Adorna con una ramita de menta.