abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel «Fall from the Tree» (Caída del árbol)

Acerca de este cocktail

Es difícil superar un Mojito en términos de puro refresco, especialmente en los meses más cálidos del año. El clásico cubano, un vaso alto y helado de menta, lima, soda y ron, ha sido una bebida popular durante décadas. La Yerba Buena, un brebaje embriagador de la difunta cocinera y restauradora Donna Scala, toma los fundamentos de la bebida y le añade algunos elementos frescos: el tequila reposado sustituye al ron, y la cerveza de jengibre sustituye a la soda, añadiendo un toque dulce de pimienta a la bebida.

Ingredientes

8 hojas de menta 1/2 onza de zumo de lima 1/2 onza de néctar de agave 2 onzas de tequila reposado Cerveza de jengibre, para completar Guarnición: ramita de menta Guarnición: rueda de lima

Modo de preparación.

En un vaso alto, mezcla la menta, el zumo de lima y el néctar de agave. Añade el tequila y llénalo de hielo. Añade la cerveza de jengibre y remueve suavemente para combinar. Adorna con una ramita de menta y una rueda de lima.