Receta de cóctel French Connection

Acerca de este cocktail

Sexy y suave, este cóctel de tequila tiene un toque de lavanda y una pizca de jarabe de miel dulce. Es la primavera en una copa, pero como los sabores florales provienen de los amargos, puedes sorberlo todo el año.

Ingredientes

1 1/2 onzas de tequila 3/4 onzas de zumo de limón fresco 3/4 onzas de sirope de miel* 1 clara de huevo 1 chorrito de amargo de lavanda Scrappy’s Guarnición Ramita de lavanda

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera y agita en seco (sin hielo). Añade hielo y vuelve a agitar para emulsionar bien. Cuela en una copa de cristal fría. Adorna con una ramita de lavanda. *Jarabe de miel: Añade 1/2 taza de miel y 1/2 taza de agua en un cazo pequeño a fuego medio. (Puedes experimentar y decidir cuánto sabor a miel quieres en tu sirope. Cuanto más miel utilices, más espeso será el sirope y más fuerte su sabor). Remueve hasta que se mezcle. Cuela en un tarro y ciérralo bien con una tapa. Se conservará durante 1 mes en el frigorífico.