abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Frontier Old Fashioned

Acerca de este cocktail

El barman principal, Patrick Barrett, ha creado esta versión del Hot Toddy, en el Radiator de Washington D.C., en el hotel Kimpton Mason & Rook, porque cree que es divertido jugar con los distintos sabores de whisky de la estantería. Aquí, el chai añade complejidad y redondea dos ingredientes con sabor a manzana. ¿En cuanto al tradicional moonshine sin sabor? «Aunque se puede utilizar en lugar de licores como el vodka, creo que funciona aún mejor como alternativa a licores más complejos como el ron sin envejecer», dice.

Ingredientes

1 onza de licor de manzana (como Midnight Moon u Ole Smoky) 1 onza de sidra de manzana 1/2 onza de sirope de Chai* Agua caliente, para decorar Rama de canela

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una taza de café irlandés. Adorna con una rama de canela. *Jarabe de chai: Añade 8 onzas de azúcar, 4 onzas de chai y 8 onzas de agua en un cazo. Lleva a ebullición lentamente, luego cuela y deja que se enfríe. Guárdalo en el frigorífico hasta una semana.