abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Garibaldi

Acerca de este cocktail

«El oporto rosado tiene toques encantadores de bayas frescas y un ligero dulzor natural, y hace que los cócteles sean muy fáciles de beber», dice Lulu Martínez, directora de eventos de Liquid Productions en Aston, Pensilvania. A caballo entre el blanco y el rubí, este estilo funciona con todo, desde la ginebra y el vodka hasta el tequila y el ron. «Los niveles de alcohol más bajos del oporto, con sabores vibrantes, añaden un componente fantástico para combinar con otros licores». Esta receta apareció originalmente como parte de «¿Qué #$@! hago con esto? Oporto: Qué es y cómo usarlo».

Ingredientes

1 1/2 onzas de Oporto rosa Croft 3/4 onzas de tequila añejo Siete Leguas 3/4 onzas de zumo de pomelo 1/2 onza de zumo de limón fresco 1/2 onza de jarabe simple de estragón* Guarnición Rueda de pomelo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso doble Old Fashioned con hielo fresco. Adorna con la mitad de una rueda de pomelo. *Jarabe simple de estragón: Combina 1 taza de azúcar blanco y 1 taza de agua en un cazo pequeño. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cuece a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y añade 1/4 de taza de ramitas de estragón fresco. Déjalo reposar durante 15 minutos o hasta que adquiera el sabor deseado, y luego cuela los sólidos.