abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Henderson’s Mule

Acerca de este cocktail

Conocido como el científico loco de los camareros de Tokio, Shuzo Nagumo, del Codename Mixology de Tokio, es alabado por su enfoque canalla de las bebidas, que combina sabores salados con fruta fresca, como en este cóctel.

Ingredientes

1/3 de onza de Vodka 1/3 de onza de zumo de manzana fresco 1/3 de onza de zumo de limón fresco 1/4 de onza de jarabe Umami* Guarnición Miso en polvo Guarnición: Coco rallado

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita. Cuela en una copa de cristal. Adorna con polvo de miso y coco rallado. *Jarabe de miso: Añade 1/3 de onza de dashi en polvo, 10 onzas de azúcar granulada y 10 onzas de agua en una olla y cocina a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.