abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Isaiah Rynders

Acerca de este cocktail

Puede que el Amari se conozca principalmente como algo que se bebe a sorbos en una copa de cordial después de la cena, pero hay un mundo de posibilidades en esta categoría. Elaborado mediante la maceración de una combinación de ingredientes como hierbas, cáscaras de cítricos, especias, raíces y cortezas, un amaro (o licor amargo italiano) puede adoptar muchas formas diferentes: brillante y amargo, como Campari o Aperol, o profundo, oscuro y agridulce, como Braulio o Averna. En el caso del cóctel Beatnik, la viscosidad y la suave herbácea del Averna constituyen una base intrigante, sobre todo cuando se combina con un oporto leonado dulce y con sabor a nuez y una onza de bourbon.

Ingredientes

1 1/2 onzas de Averna amaro 1 onza de oporto Ferreira tawny 1 onza de bourbon Hudson Baby Guarnición: rueda de naranja

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa de cóctel fría. Adorna con una rueda de naranja.