abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel José Wallbanger

Acerca de este cocktail

El Daiquiri de fresa es un favorito del verano que evoca los días soleados y las vacaciones junto a la piscina. En su mejor momento, la bebida es un brebaje refrescante y delicioso que destaca el buen ron, las fresas dulces y el zumo de lima fresco. Pero durante los años 80 y 90 -el apogeo de los mezcladores artificiales- la reputación del Daiquiri de Fresa sufrió un golpe, ya que los bares servían cócteles de colores neón que carecían de fresas reales. Sin embargo, cuando se prepara con cuidado, la bebida es una revelación.

Ingredientes

1 1/2 onzas de ron 1 onza de rico jarabe simple 3/4 onza de zumo de lima, recién exprimido 4 o 5 fresas grandes Guarnición: orquídea comestible (opcional)

Modo de preparación.

Añade el ron, el rico sirope simple, el zumo de lima y las fresas en una batidora con 5 ó 6 cubitos de hielo y bate hasta que esté suave. Vierte en una copa Margarita o en una copa de vino. Adorna con una orquídea comestible opcional.