abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de Cóctel Jubileo

Acerca de este cocktail

Detrás de la camarera principal Candice Jae, el Mosto de San Francisco cuenta con más de 200 tequilas, 200 mezcales e incluso un vuelo de mezcal de pechuga vegano. El Sotolero se bebe como un Martini hecho con sotol (el espíritu de la planta de la cuchara del desierto de México) en lugar de ginebra. Sus notas verdes y terrosas están resaltadas por el aperitivo Lillet blanc, el aperitivo Salers y el amargo de naranja.

Ingredientes

1 1/2 oz Por Siempre sotol 3/4 oz Lillet blanc apéritif 3/4 oz Salers gentiane 8 gotas de amargo de naranja 1 cáscara de limón, exprimida Guarnición Ramita de eneldo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve durante 30 segundos. Cuela en un vaso Nick & Nora frío. Exprime el aceite de la cáscara de limón sobre la bebida y deséchalo. Adorna con una ramita de eneldo.