abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Kingston Colada

Acerca de este cocktail

El equipo del bar de Downstairs, en la taberna Esquire de San Antonio, lleva mucho tiempo alabando el pineau y siempre tiene una botella en la barra. Recientemente, un cliente pidió al director del bar, Myles Worrell, que preparara un cóctel con él tras probarlo solo. El resultado fue un brebaje sobre la marcha.

Ingredientes

2 onzas de aperitivo Pierre Ferrand Pineau des Charentes 1/2 onza de ron Paranubes Oaxaca 1/2 onza de jerez amontillado El Maestro Sierra 1 chorrito de amargo de mole Bittermens Xocolatl Guarnición Giro de pomelo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve. Cuela en una copa de cóctel fría. Exprime el aceite de una cáscara de pomelo por encima. Adorna con un giro de pomelo.