Receta de cóctel Landmaster

Acerca de este cocktail

El Galliano es potente, y un poco da para mucho, dice Andrew Nichols, barman jefe del Grupo de Restaurantes Atlas de Baltimore. «Si te encuentras sirviendo más de media onza a la vez, te has pasado». Incluso el cuarto de onza que se pide aquí añade una importante profundidad de sabor. Nombra ingredientes sabrosos, como el tequila, el apio, la zanahoria y las hierbas frescas, que combinan bien con el licor. Encontrarás casi todos esos sabores en este complejo cóctel.

Ingredientes

1 onza de tequila blanco Fortaleza 1/4 de onza de aquavit 1/4 de onza de Galliano 1 onza de zumo de pomelo, recién exprimido 1/2 onza de zumo de lima, recién exprimido 1 chorrito de amargo de nuez negra Fee Brothers 1 chorrito de amargo de apio Scrappy’s Decoración: 3 hojas de apio

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso de roca sobre un cubito de hielo grande. Pasa las hojas de apio por encima de la bebida y colócalas en el vaso, con el tallo hacia abajo, junto al cubito de hielo.