abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Last Resort

Acerca de este cocktail

Cuando se trata de infusionar cócteles con hierbas y especias, hay una plétora casi infinita de opciones para elegir. Lo más habitual es ver ingredientes como canela, vainilla, menta, clavo y jengibre. Pero las hierbas que se usan más tradicionalmente en la cocina salada son menos comunes, lo que hace que el Lazy Sunday infundido con cúrcuma sea tan raro. Originaria de la India y de zonas del sudeste asiático, la cúrcuma, de color dorado, es una inclusión popular en la cocina de muchas culturas por sus supuestos beneficios para la salud y su sutil sabor parecido al del jengibre. La mayoría de las veces se encuentra seca y en polvo, como en la receta del Lazy Sunday.

Ingredientes

1 1/2 onzas de tequila 1 1/2 onzas de zumo de pomelo 1 onza de sirope de canela 1/4 onza de té de cúrcuma* Agua con gas, para completar Guarnición: giro de pomelo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso highball con hielo fresco. Añade el agua con gas. Adorna con un giro de pomelo.